Wir ersuchen
um
rechtzeitige
Tischreservierung
Menü I
Luftgetrockneter
Rinderschinken
mit Spargelsalat
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Kräftige
Rinderbouillon
mit Grießnockerl
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Spargelteigtascherl
mit Spargelragout
geschmolzenen
Kirschtomaten
und Parmesanspänen
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Lammrückenfilet
mit Ratatouille
und Rosmarinkartoffel
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Topfenknödel
mit karamellisierten
Butterbrösel
und Zwetschkenröster
Menü 5 Gänge 96,00
Menü 3 Gänge ab 56,00
Menü II
Tafelspitzsulzerl
mit Gemüsevinaigrette
und Salatbouquet
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Schaumsuppe vom weißen
Spargel
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Gebratenes Lachsforellenfilet
mit Gemüse-Ebly
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Zarte Kalbsmedaillons
mit Spargel
Hollandaise
und Petersilieerdäpfel
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Profiteroles
mit marinierten Erdbeeren
Menü 5 Gänge 98,00
Menü 3 Gänge ab 61,00