Gourmetmenü

 

 

Tafelspitzsulzerl

mit Gemüsevinaigrette

 

* * *

 

Cremesuppe vom jungen Bärlauch

mit Bärlauchraviolo

 

* * *

 

Mit Grammeln gefüllte Teigtascherl

auf Speckkraut

 

 * * *

 

Geschmorte Backerl vom Almochsen

mit Selleriepüree

und Wurzelgemüse

 

* * *

 

Birnen- Traubenstrudel

mit Birnensorbet

 

 

Menü   5 Gänge          65,00

Menü   3 Gänge     ab  38,00