Gourmetmenü

 

 

Geräucherte Entenbrust

mit Marillenchutney

und Salatbouquet

 

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Cremesuppe vom jungen Bärlauch

mit Bärlauchraviolo

 

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Gebratene Black Tiger Garnelen ohne Schale

auf Pestotagliolini

 

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Rückenfilet vom jungen Lamm

mit Erdäpfelgratin

und Ratatouille

 

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Erdbeer - Grießflammerie

Erdbeerauce

und marinierte Erdbeeren

 

 

Menü   5 Gänge          70,00

Menü   3 Gänge     ab  42,00