Gourmetmenü

 

 

Rotwildterrine

dazu Birnen- Traubenchutney

 

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Wildrahmsuppe

mit Schwammerlknöderl

 

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Gnocchi

mit Perlhuhnragù

 

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Fasanbrüstchen im Speckmantel

mit Birnenkroketten

und Maronirotkraut

 

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Kastanienmousse

mit Beerenröster

 

 

Menü   5 Gänge          66,00

Menü   3 Gänge     ab  40,00