Gourmetmenü

 

 

Geräucherter Wildlachs

mit Rösti, Vogerlsalat und Kräutercreme

 

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Pastinakencremesuppe

mit Rohschinkengrissini

 

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Lammfiletwürferl

auf Rosmarinpolenta

 

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Medaillons vom Kalbsfilet

mit Spitzmorchelsauce,

Tagliatelle

und Brokkoli

 

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Topfensouffle

mit eingelegten Sauerkirschen

 

 

Menü   5 Gänge          72,00

Menü   3 Gänge     ab  45,00